La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) exigirá desde el inicio del año académico que los concesionarios cumplan con el servicio de alimentación escolar.
El 5 de marzo la mayor parte de los establecimientos educacionales del país comienza las clases y con ellos, debe iniciarse la entrega de alimentación a los millones de niños y niñas vulnerables que, gracias a la JUNAEB, obtienen una alimentación balanceada y muchas veces, la única que comen en el día.
"Estaremos fiscalizando desde el primer día de clases que se esté entregando la alimentación a nuestros niños y niñas de la Junaeb", dijo Constanzo Scarella, Secretario General del organismo público encargado de entregar alimentación, salud y becas a los estudiantes vulnerables de Chile y agregó que, no obstante, que los nuevos concesionarios tendrán seis semanas para implementar el servicio, nada impide que el primer mes puedan entregar colaciones frías -lo que está permitido en las bases-, pero, con la misma calidad y aporte nutricional que la comida tradicional.
Nueva licitación
El nuevo contrato de alimentación, que durará hasta 2015 y 2016 en algunas regiones, incorpora nuevos elementos que van en la línea de gobierno y el programa Elige Vivir Sano de la Primera Dama, que busca disminuir la obesidad infantil y el sobrepeso, que en algunas regiones llega al 23%. "Hoy estamos incorporando mas frutas y vegetales, disminuyendo la sal, azúcar y grasas saturadas, así como, agregaremos dos frecuencias semanales de pan integral", contó Scarella. También se refirió a los avances en términos de multas y procesos sancionatorios que se han incorporado al nuevo contrato. "Desde ahora se llevará un registro del desempeño de cada concesionaria, el que influirá en las futuras licitaciones. Por otra parte, ya no será posible para las empresas pedir una rebaja en el total de las multas que deben pagar, como sucedía con las licitaciones anteriores, sino que cada infracción sancionada deberá ser finalmente pagada", dijo el Secretario General de JUNAEB.
Manipuladoras
"Es justo destacar que el Gobierno ha hecho grandes esfuerzos por regularizar la situación de miles de manipuladoras que trabajan para las empresas concesionarias, para que reciban una remuneración justa y tengan continuidad laboral", dijo Constanzo Scarella e informó que las empresas deberán firmar contratos a plazo indefinido con sus trabajadoras. “Además, hemos disminuido la cantidad de raciones que puede preparar una manipuladora, lo que aumentará la demanda de trabajo entre un 10 y un 15%”, acotó el Secretario General y finalizó confirmando: “todos estos cambios claramente mejorarán las condiciones laborales de las encargadas de cocinar cada día para los niños de la JUNAEB”.
